El servicio no espera. Tus datos tampoco deberían.Service doesn't wait. Your data shouldn't either.
En hostelería el resultado se decide durante el turno: cuánta gente pones, qué compras, qué precio aguanta la carta y qué canal deja margen. Cookdata conecta tu TPV, reservas, compras, personal y delivery para que esas decisiones se tomen con la operación en marcha, no en el cierre del mes.In hospitality the result is decided during the shift: how many people you staff, what you buy, what price the menu holds and which channel leaves margin. Cookdata connects your POS, bookings, purchasing, staff and delivery so those decisions happen while the operation runs, not at month-end close.
Todo ocurre en horas. La información llega en semanas.Everything happens in hours. The information arrives in weeks.
Este es el recorrido de un turno cualquiera y el momento exacto en el que el dato se pierde.This is the path of any given shift, and the exact moment the data gets lost.
Compras y personalPurchasing & staff
Se decide cuánto pedir y quién entra, casi siempre por intuición.How much to order and who works is decided, almost always by instinct.
Sala, cocina y deliveryFloor, kitchen & delivery
Cada sistema registra su parte: TPV, reservas, plataformas.Each system records its own part: POS, bookings, platforms.
La hoja de cálculoThe spreadsheet
Alguien consolida a mano lo que ya ocurrió y no se puede corregir.Someone consolidates by hand what already happened and can't be fixed.
Decides en el turnoYou decide in the shift
Las mismas cifras, conectadas y a tiempo de cambiar el resultado.The same figures, connected and in time to change the outcome.
Las seis preguntas que se repiten en toda operación de hostelería.The six questions every hospitality operation repeats.
Si te suenan, ya sabes por dónde entra Cookdata.If they sound familiar, you already know where Cookdata comes in.
No cambiamos tu operación. Conectamos la que ya tienes.We don't change your operation. We connect the one you already run.
Tu TPV sigue siendo tu TPV y tu motor de reservas sigue funcionando igual. Cookdata se conecta al stack que ya usas, traduce cada fuente a un mismo lenguaje de negocio y deja el dato listo para decidir.Your POS stays your POS and your booking engine keeps working the same. Cookdata connects to the stack you already use, translates each source into one business language and leaves the data ready to decide on.
Ver todas las integracionesSee all integrationsEn hostelería el margen se decide local a local, turno a turno.In hospitality, margin is decided site by site, shift by shift.
Dos locales de la misma marca pueden vender lo mismo y ganar muy distinto. Cookdata pone cada unidad frente a la media del grupo y explica de dónde viene la diferencia: el coste de personal, el turno que rinde y el que no.Two sites of the same brand can sell the same and earn very differently. Cookdata puts each unit against the group average and explains where the gap comes from: labour cost, the shift that performs and the one that doesn't.
- Coste de personal comparable entre locales, con la media del grupoLabour cost comparable across sites, against the group average
- Ventas por turno: dónde se concentra el almuerzo y dónde la cenaSales by shift: where lunch concentrates and where dinner does
- Compras y escandallo cruzados con la venta real de cada unidadPurchasing and recipe cost crossed with each unit\u2019s real sales
Cada formato tiene su ritmo. Todos necesitan la misma base.Each format has its rhythm. All need the same foundation.
Cadenas, grupos y franquicias con varios locales y una misma carta que hay que medir igual en todos.Chains, groups and franchises with several sites and one menu that must be measured the same everywhere.
Restaurante, desayunos, eventos y room service dentro de la operación hotelera.Restaurant, breakfast, events and room service inside the hotel operation.
Alta rotación, ticket bajo y franjas muy marcadas donde cada minuto cuenta.High turnover, low ticket and sharp time slots where every minute counts.
Servicios operados para terceros, con volumen planificado y costes muy medidos.Services run for third parties, with planned volume and tightly measured costs.
Operaciones intensivas y temporales donde la previsión decide el resultado.Intensive, temporary operations where forecasting decides the outcome.
Clubs, terrazas y espacios de ocio donde la afluencia manda.Clubs, terraces and leisure spaces where footfall rules.
Si tu operación no encaja del todo en ninguno, cuéntanoslo: la base se adapta a tu modelo.If your operation doesn't quite fit any of these, tell us: the foundation adapts to your model.